海峡@川口東口キャスティ店

少し時間をずらして、川口駅前の海峡という無国籍居酒屋でランチ。唐揚げがイチオシらしい。

若鶏の唐揚ランチ、税込735円

唐揚げにしては薄く切った胸肉をあられ風の衣で揚げている。肉は醤油、衣に軽く塩で味付けされていた。味、食感ともにKFCのカーネルクリスピーに近い。ポン酢もマヨネーズも付かず、唐揚げの旨さを堪能しろ、という店からのメッセージなのだろう。白米よりビールが欲しくなる味だった。
そういえば昨晩の呑みでも唐揚げは食べた。