築地で用事を済ませた後は、有楽町交通会館地下の博多うどんよかよかへ。
今日は日替わりが丸天だったので、それで行く。
丸天うどんとかしわめし、高菜漬けで600円。
今日は塩気のうちで醤油の割合が強かったが出汁はいりこの風味がよく感じられた。丸天はちくわでもさつま揚げでもない、これぞ丸天というもの。
何とか長続きしてほしいものだ。
そして同じ交通会館にある福岡県のアンテナショップでかしわめしの素を買う。液体鶏スープとフリーズドライの鶏とごぼうの煮つけを3合の米と一緒に炊くやつ。315円でじゅうぶん旨かったのでこの手の地方名産系炊き込みご飯の素としては大変優秀だと思う。
